排毒飲食療法在日本流行多年，藉由少吃與蔬菜纖維進食來達到腸胃清空排出毒素，部分患者藉由此自然療法期望減少脂肪，恆麗美型蔡家碩院長對此表示，不少抽脂的患者也曾經嘗試過此療法，但對於減少脂肪幫助效益有限，頂多因減少食量與過多精緻飲食，藉此減輕身體負擔，但人體所需的營養素也包含部分優質脂肪與蛋白質，長期排毒飲食反而會導致溜溜球效應，復胖機率更高。
健康的飲食是多數人選擇飲食的指標之一，但往往大多數人尋找捷徑，聽信訪間廠商與廣告誤導，尋求「排毒、節食」等自然療法，包含了沙拉、生機蔬菜與蜂蜜等食療，的確可以在短時間內失去脂肪，但同樣的也會流失掉珍貴的肌肉組織。
排度的迷思 - 身體本身就會排毒
在前幾年，市場流行的排毒飲食與快速減肥風靡不少女性，像是青汁、精力湯、排毒蔬果汁、蜂蜜水等，不少患者會以此作為正餐，透過間接性飲食的方式來減少身體脂肪含量並排出身體毒素，但實際上，人體本身循環就有非常有效的解毒系統，包括肝，腎，脾，甚至在皮膚上都能排出毒素，事實上肝臟是人體最好的排毒系統，充足的睡眠就能幫助身體排毒。
那毒素又是什麼？？按照排毒療法的概念，「毒素，就是體內多餘的負擔，沒有排出反而在體內累積下來的廢物物。」這些包含了未經過消化新陳代謝，然後藉由排汗、尿、便，將無用的廢物從體內排出去，而排出的動作就是排毒。
但事實上，規律的生活作息本身就能幫助肝臟排毒、健康均衡的飲食與充足的水分也能幫助身體循環與腸胃蠕動、有氧運動的規畫更能幫助排汗與增加新陳代謝，患者們應該多從正確的飲食與生活作息觀著手，而非一昧追求排毒飲食的療效。
均衡飲食 - 而非追求排毒食物
在多數排毒飲食的菜單中，內容多為生菜沙拉、五穀、蜂蜜、蔬果等，完全沒有肉類。但肝臟和腎臟運作需要蛋白質才能正常運作，蛋白質也是人體所需的重要營養成分，儘管綠色蔬菜是人體必需的微量營養素，如維生素和礦物質的來源，但少量的碳水化合物與蛋白質仍舊是身體不可或缺的養分。
當然短時間內進行排毒餐，的確部分患者會感覺身體舒適，但這其實是大多數是因為減少過多繁雜的精緻醣類、油脂與補充大量水分的關係，的確可以減少脂肪，但只是短暫的效果，長期下來您的肌肉質量會大幅度的損失，持續下去，缺乏動物性與植物蛋白質的代價，就是基礎代謝率的降低，也就是所謂的溜溜球效應，復胖的可能性遠超乎您想像。
營養吸收 - 不是什麼都可以生吃
在排毒菜單中，大多數來源取自於植物蔬果，仿效直接生吃養分不流失，但植物若生食，就算磨成粉、泡水喝下，也未必能分解吸收，尤其是多數蔬菜植物中含有大量非水溶性纖維，若無攝取油脂類，少了潤滑反而更易產生便秘，對腸胃造成負擔。
此外，像生食豆類與穀類即使磨成粉加開水喝下，也無法吸收，必須煮熟才能讓效果發會到最佳；精力湯中常見的小番茄最好也與一點油脂加熱過或用油炒過，茄紅素才能完整釋出被人體吸收。
排毒飲食的菜單其實本質是好的，多攝取天然且多元的蔬菜水果的確對人體有助益，恆麗美型蔡家碩院長建議，若是要減重或減少體脂肪，建議除了多攝取蔬果外，新鮮的肉類如魚、肉類含有豐富的蛋白質，海鮮中的鋅、魚油則含有OMEGA-3（多不飽和脂肪酸）與豐富的EPA、DHA都是很推薦的營養必需品，少量多餐與適度運動都是維持美感體態的長久之計，即使抽脂、自體脂肪隆乳術後的患者，我們也會建議以此作為飲食標準。
